Het is weer bijna kerst, dus de hoogste tijd om te bedenken wat je tijdens de feestdagen gaat eten! Traditioneel gezien wordt er veel vlees gegeten tijdens kerst, maar daar zien wij graag verandering in! Om je een idee te geven welke heerlijke vegetarische alternatieven er zijn, heb ik mijn favorieten op een rijtje gezet […]
Het is weer bijna kerst, dus de hoogste tijd om te bedenken wat je tijdens de feestdagen gaat eten! Traditioneel gezien wordt er veel vlees gegeten tijdens kerst, maar daar zien wij graag verandering in! Om je een idee te geven welke heerlijke plantaardige alternatieven er zijn, hebben we onze favorieten op een rijtje gezet […]
Jeee, het is weer bijna kerst! Wij vinden kerst altijd een hele gezellige periode met veel lichtjes, gezelligheid, familie en vergeet natuurlijk het lekkere eten niet! Het feest begint natuurlijk al in de ochtend, dus dat is een mooi moment om al gelijk een lekker ontbijt te maken! Het is goed om ook in de […]
Heb jij ook weleens zin in iets lekker zoets, vullends, maar ook iets gezonds in de ochtend als ontbijt of als snack tussendoor? Dan is deze homemade granola het ideale recept daarvoor! In de kant-en-klare granola of muesli’s in de supermarkt zijn veel suikers en E-nummers toegevoegd. Dit zijn dingen die we het beste kunnen […]
“Eten is voor mij de ultieme beloning. Ik kan echt genieten van eten, vooral van chocola of ijs. Na een lange, drukke dag, als ik thuiskom, ben ik helemaal kapot. Meestal lukt het me dan nog wel om even iets te maken, qua avondeten, maar daarna ben ik echt kapot en mag ik eindelijk op […]
Samenwerking Ondertussen werk ik al 1,5 jaar samen met Jeanet en heb ik heel veel verschillende cliënten gezien die het EPD-3 programma hebben gevolgd. De cliënten die in Den Haag het EPD-3 programma volgen, komen na het eten van de producten langs bij mij, om de producten af te bouwen en weer ‘normaal’ te eten. […]
Bereidingswijzen Snijd de paprika en komkommer in reepjes en de tomaat en avocado in halve plakjes. Verwarm eventueel de wrap kort in een koekenpan. Smeer de baba ganoush op de wrap en beleg de wrap met de andere ingrediënten. Rol de wrap eventueel op (dan passen misschien niet alle ingrdienten in de wrap, eet de […]
Bereidingswijzen 1. Verwarm de oven voor op 180 graden. 2. Hak de noten is grove stukken en snijd de dadels in stukjes. 3. Doe de havervlokken, noten, zaden, dadels en kruiden in een kom en meng het door elkaar. Voeg vervolgens de honing, water en olijfolie toe en meng het tot een geheel. 4. Doe […]
Bereidingswijzen Verwarm de oven voor op 200 graden. Week de groene linzen 30 minuten. Schil de aardappels en snijd ze in plakjes. Kook de aardappels in 10-15 beetgaar. Snijd de aubergine, courgette, tomaten en ui in dunne plakken en leg ze om de beurt in een grote ovenschaal of twee kleine ovenschalen. Besprenkel de helft […]
Zo maak je het 1. Snijd een plak van ongeveer 125 gram van de tofu en wikkel deze in een schone theedoek. Bewaar de rest van de tofu in het vocht of marineer het alvast voor een andere maaltijd! Leg de tofu tussen twee borden of snijplanken en leg nog er nog iets zwaars bovenop […]